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するめ

するめ生で食べてる。暇すぎるので。


するめは1日1枚までって決めてるからするめを食べるという行為は私にとって特別なものだった。でも最近はそれでさえ特別に思えず、退屈さを感じる。でも食べないともっと退屈だ。貴方ならどうする?食べるしかない。そうだろ。


するめは生に限る。あ、生ってのは「焼いてない」ってことね。
私もするめは焼くものだと思っていた時期がありましたが、生で食べた方が数段美味い。私にとってはね。焼くとこう…やたら繊維質になるんですよね。あと身が縮んで単位面積当たりの旨味が凝縮されて跳ね上がる。言わば「噛めば噛むほど味が出る」って状態になる。それがそんなに好きじゃないんですよね。だって普通でいい。そう思いませんか!?それに焼くと生臭さが消える。それが良いのにもったいない。

で、するめを食べるだけでも退屈を補えなくなったので、最近はいつもと逆順にするめを食べるなどして退屈を凌いでる。いつもは上から順に食べていってるけど、逆に下のゲソから順に食べてる。「いつもと逆順にするめを食べて退屈を凌ぐ」って、もう”いよいよ極まった漁師の家の子”じゃん。どんだけ娯楽が無いんだ?


ここでするめの美味しい部位発表。一位エンペラ。二位ゲソが胴体とくっ付いてる部分。三位ゲソ。

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